大家好，中国有句老话说得好， “一天之计在于晨” ， 吃好早餐非常重要 ，可以给整个上午提供能量，做啥都精力十足。但现在的人来也匆匆，去也匆匆，都不好好吃饭，这可不行呀， 长期不吃早餐，会引起低血糖，胆囊结石 等，大家要好好爱护身体。

今天给大家伙分享 5道特色早餐 ，营养美味还管饱。关键是制作简单，5分钟完成，学会了都不用买早餐了。

一、红糖发糕

【资料图】

食材：

做法：

1、准备好两三勺红砂糖，清水融化后放入1个鸡蛋，增加营养。

2、接着倒入自发面粉，自发面粉中带有酵母，不需要额外放酵母了，搅拌成面糊，醒发10分钟即可。

3、准备3个小碗，碗底刷油避免粘黏，倒入面糊，平整表面，撒入一些蜜豆，水开后上锅蒸5分钟完成了。

4、蓬松柔软的红糖发糕好香呀，吃起来绵软香甜，非常的营养美味。

二、南瓜甜甜圈

食材：

做法：

1、南瓜切块蒸熟，碾碎。加入自发面粉，混合面团，醒发10分钟变蓬松。

2、将面团分小份，搓扁圆形，中间分开一个窝，形成手镯形状。

3、继续在甜甜圈上点缀一些红枣、上锅蒸15分钟，随后撒一些霜糖完成。

三、煎饼果子

食材：

做法：

1、鸡蛋打在碗中，倒入面粉混合搅匀，加清水稀释，再放少许食盐、食用油调味。

2、平底锅热锅放油，倒入稀释的面糊，撒一些芝麻，摊开成薄饼，煎1分钟完成。

3、给薄饼刷一些芝麻酱，放入生菜、薄脆、火腿肠，折叠起来完成。这道煎饼果子，口感香软，咸香好吃。

四、蔬菜包子

食材：

做法：

1、自发面粉自带酵母，放入适量清水搅拌，加点食盐带点咸味。

2、继续在面糊中倒入切碎的菠菜和胡萝卜，混合成面团。

3、面团分成小份，搓成一个个包子形状，醒发10分钟后，再上锅蒸10分钟。

4、这道蔬菜包子，味道咸香，口感松软，加上蔬菜的香味，太好吃了。

五、蔬菜卷

食材：

做法：

1、自发面粉加入清水和面，醒发12分钟。

2、准备切丝的胡萝卜、土豆丝，下锅炒熟，放食盐、胡椒盐调味。

3、面团醒发好后，擀开成一张大面皮，中间放入胡萝卜、土豆丝馅料，包裹卷起来。

4、做好的面团，继续醒发10分钟，上锅蒸10分钟，最后切成小块完成。

5、这个蔬菜卷，外面的面皮很松软，中间的馅料很咸香，营养又好吃。

总结：

上面这5道早餐美食，自己在家做，简单易学，营养健康，好吃卫生，比外面买的早餐，还便宜好吃呢。大家学会了这些早餐，就不用浪费钱去买啦。

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